saveurs délicieuses mais service d'une insupportable longueur ouet pourquoi mettre à la carte des desserts qui selon la patronne sont en rupture de stock depuis plus de trois semaines?
Je n'ai entre novembre et décembre jamais pu gouter le macaron caramel au beurre salé.
La qualite et la gentillesse sont au rendez-vous, meme si les prix sont un peu eleves. Il faut dire que leur produits sont originaux et rares. Je connais bien la cuisine asiatique, mais la j'ai vraiment decouvert des saveurs nouvelles. Ils ont globalement regle le probleme du service, meme si ils restent un peu debordes. Une de nos adresses preferees en ce moment.
Très bon service (personnel très aimable), très bons produits.
Je concours aux 2 commentaires précédents, même si je serai plus indulgent que "Mlle Peggy" concernant le service. Le restaurant est rempli (je conseille vivement de réserver) et chaque tablée bénéficie d'un service de qualité (explications sur la nature des mets servis...), ce qui prend du temps (mais il est vrai qu'un employé de plus permettrait de réduire ce temps). Ce n'est pas de la mauvaise volonté des restaurateurs, mais ils sont simplement en permanence sur la brèche (j'ai pour ma part bien obtenu l'eau et les couverts demandés, mais il est vrai que l'addition s'est faite attendre).
Quant au temps qu'il faut pour prendre un repas (dans mon cas, menu dégustation + dessert), s'il tourne effectivement autour de 2h30, j'ai personnellement apprécié çà pour un repas du soir (qui constitue l'occasion de passer une soirée à discuter), plutôt que d'être pressé de quitter les lieux, comme cela peut arriver dans certains restaurants japonais parisiens.
Bref, à essayer au moins une fois: la satisfaction sera normalement au rendez-vous.
J'ai testé avec une amie ce nouveau restaurant, et bien j'ai trouvé l'ambiance très agréable, alors oui c'est vrai, c'est un peu petit, le service est un peu long, mais il faut aussi savoir prendre son temps pour diner, et le menu dégustation est tout a fait copieux et abordable.
J'ai apprécié les tables équipées de rechaux pour faire cuire soit même sa viande et ses légumes, c'est tout a fait ludique.
Il faut vous y rendre, et je suis sur que le succès sera au rendez vous!!!!!
8.
Le vendredi 28 septembre 2007 à
14:08, par
Mlle Peggy
Lorsque l'on rentre dans chez KOBA,on a du mal à imaginer que c'était il y a qq mois encore un troquet plutot glauque,sale et peu accueillant.
Des travaux ont été fait et la déco a donc été complètement revue.
Ambiance épurée,reposante et zen ,le cadre est très agréable.
La cuisine est semi ouverte donc on peut voir le chef officier en cuisine.
Petit bémol,la porte d'entrée claque très bruyamment à chaque entrée ou sortie ce qui gache un peu l'ambiance pour ceux qui sont dans la 1ère salle.
La carte est variée,originale et la réalisation des plats est qualitative.
Plusieurs formules vous sont proposées et les plats sont servis copieusement.
En revanche ,il y a un vrai problème d'organisation,le service est long et les demandes formlées durant le repas non satisfaites (eau,sel,plats complementaires,addition.........)
Au total 2H50 ,pour un diner.
Le service est donc le gros point faible de ce nouveau restaurant st maurien.
A Suivre..........................
Commentaires sur Koba
1. Le vendredi 15 août 2008 à 13:50, par lili
2. Le mardi 24 juin 2008 à 23:25, par cilimuse
3. Le mardi 1 avril 2008 à 23:02, par Nono
4. Le lundi 24 mars 2008 à 12:04, par Beru
5. Le samedi 15 mars 2008 à 09:14, par adi
6. Le dimanche 9 décembre 2007 à 11:16, par FM
7. Le samedi 3 novembre 2007 à 18:53, par didine
8. Le vendredi 28 septembre 2007 à 14:08, par Mlle Peggy
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