Commentaires sur Cyrille Billot Restaurant

1. Le dimanche 20 juillet 2008 à 11:35, par alandor

Le menu exposé plus simplement, gagnerait en clarté.
Personnel pas à la hauteur de ce que se voudrait le restau.
Par ailleurs nourriture délicieuse.

2. Le dimanche 20 juillet 2008 à 01:31, par sergeiwladi

Cuisine excellente mais service déplorable, temps d' attente d' une heure entre chaque plat,
nous etions tres mal assis dans de grands fauteuils avons demandé des coussins sans succes, je me suis fait marcher sur les pieds par quasiment tous les serveurs.La patronne est tout juste aimable, des l' arrivée on essaie de vous vendre la bouteille de champagne a plus de 100 euros pour l' aperitif ! Le tout dans un brouhaha continuel. Dommage car un grand effort est fait sur la déco.

3. Le dimanche 18 mai 2008 à 19:32, par walériane

Très bonne cuisine avec un rapport qualité prix très satisfaisant ! Dommage que la qualité du service soit irrégulière selon qui s'occupe de vous...
Le décor est très original, avec par ex, un long bar lumineux changeant de couleur et très confortable. La cuisine est savoureuse et innovante, servie dans de la vaisselle variée et insolite (par exemple sur un carreau d'ardoise).
Essayez le dessert crème vanille/coulis de tomate ! délicieusement surprenant !

Mauvais point :

Service ultra rapide !
A peine nous a t'on servi l'apéritif et les amuse-bouches qu'ils nous on été retirés (donc pas le temps de les manger ni de finir l'apéritif), afin de nous servir immédiatement l'entrée suivie quasi immédiatement par le plat principal... (par contre le dessert s'est fait très très longtemps attendre).
D'où une désagréable impression de cavalerie qui ne sied pas à ce genre de restaurant.

4. Le samedi 17 mai 2008 à 12:41, par Saint-Maurien

Endroit magnifique avec un rapport qualité prix inouï en région parisienne... pour la même qualité, ailleurs vous paierez le double !

Le menu change à chaque saison afin de vous proposer des produits frais et parfois pour un petit supplément vous pourrez déguster un homard entier !! Il ne faut surtout par rater l'apéritif car les amuse-bouche qui vont avec sont exceptionnels. Très originale la présentation des assiettes : ce niveau de créativité n’est présent que dans de grands restaurants.

Vraiment une adresse à recommander ; c'est rare de trouver une telle qualité à ce prix-là.
C’est vrai que comparé à un fastfood il peut sembler cher à certains.

5. Le dimanche 4 mai 2008 à 11:48, par kiwyy

Tres bon restaurant pour un evenement car le prix est tout de meme assez cher mais vous avez
de tres bonnes mise en bouches et idem avec le café.
Les plats sont tres créatifs barbe a papa en deco sur le dessert, les rognons servit avec un
morceau de tabac en feu.... genial
Seul reproche..... il faudrait soigner un peux plus le nettoyage des verres car des traces de
calcaire dans un restaurant comme cela cela n'est pas terrible.

6. Le vendredi 2 mai 2008 à 01:32, par lys

depuis que le decor a change nous sommes dans un autre monde de la restauration ,d'ailleurs tout a changer les presentations des assiettes la facon de preparer et meme la facon de deguster les plats .C'est une bonne adresse pas forcement abordable car meme si le menu est a 41 euros en rajoutant tout ce qui est liquide la note s'eleve à 70 euros .Ceci dit ,il faut reconnaitre que le chef cuisinier est inventif,creatif et que ses plats sont vraiment pleine de surprises .
je mettrai juste un bemol sur le service et l'accueil qui est limite et juste correcte ainsi que sur la carte qui demande un decodeur et qu'on a presque plus envie de lire tellement que ca parait complique

7. Le mercredi 19 décembre 2007 à 11:04, par Yéyé

Salle bruyante... dommage... Ceci gache la déco...
Le service n'est pas exceptionnel, il pourrait être largement amélioré avec plus de savoir vivre. La cuisine est recherchée. Un gros effort est fait sur la présentation. Les assiettes sont très belles. Pas spécialiste des poissons.

8. Le mardi 13 novembre 2007 à 17:21, par jojoyce

Hypergreen de trouver ce type de resto en province à Saint Maur ! Véritablement enthousiasmant.
Quant à tous ceux qui trouvent ce resto cher, je leur conseil les fastfoods du centre commercial de Creteil !

9. Le vendredi 7 septembre 2007 à 00:28, par patrick

Restaurant à conseiller vivement pour les repas de famille ou les repas en amoureux! La déco est extra. Cuisine créative qui met en éveille les papilles et les yeux. Un conseil: allez-y!

10. Le vendredi 20 juillet 2007 à 16:01, par BR

restau sympa decor agreable mais cuisine trop surfaite. j'aime pas. Mais j'encourage les st mauriens à s'y rendre car sans doute beaucoup d'entre vous aimeront. mais pour moi, cette cuisine est trop complexe sans doute pas assez tradi; ce commentaire devrait ravir le chef talentueux.

11. Le dimanche 17 juin 2007 à 15:23, par Belesta

Décor snob, cuisine correcte mais un peu surfait

12. Le lundi 4 juin 2007 à 21:51, par nanou

une bonne table ,le rapport qualité -prix est moins intéressant qu'avant toutefois et surtout le service n'est absolument pas à la hauteur des prétentions du restaurant!!!

13. Le samedi 2 juin 2007 à 14:39, par Monique Caffin

Superbe restaurant, décor original et de qualité
Qualité aussi dans les assiettes par l'originalité de la présentation et très gustatif.
Nous avons passé une excellente soirée. Bon rapport qualité prix . Le seul (petit reproche ) que l'on pourrait faire .....le bruit !!! la salle mériterait d'être un peu plus feutrée ....on avait du mal à s'entendre ...dommage pour un tête à tête!
Mais surtout, n'hésitez pas...ce restau vaut le détour

14. Le mercredi 18 avril 2007 à 18:53, par abx

Tout est magnifique : la nouvelle déco, les plats, l'ambiance du salon VIP ou de la grande "tablée"- Seul point (très) négatif : l'addition vraiment trop élévée qui fait que l'on y retourne pour des occasions très très exceptionnelles.

15. Le vendredi 16 mars 2007 à 11:48, par Dinde et Pâtes

Voilà , un restaurant hors du commun, une cuisine raffinée c'est le cas depuis 7ans mais la cerise sur le Gateau une déco de fou!!! ( Porte de Monastère automatique, Bar immense en Baccarat, aplliques en Murano, etc...) et en plus la terrasse va être refaite avec un salon Marocain.
A voir absolument.
PS: la période de ponte des Oies c'est quand?

16. Le dimanche 4 mars 2007 à 10:41, par gilou

ns y sommes alles en amoureux le 1er mars, les tables toutes occupees salle bruyante, je n entendais pas mon mari, j'en ai fait la remarque au serveur, ils envisagent d'insonoriser par le plafond avec des alveoles. Autrement joli decor dans les assiettes avec beaucoup de recherches originales Pour ma part en plat j avais opte pour un poisson omble chevalier qui avait la forme d'un gros boudin un peu bourratif. Sinon bon rapport qualité/prix

17. Le dimanche 21 janvier 2007 à 19:01, par elodie

tres bon restaurant convivable agreable .le decor super les assietes super aussi 1 resto a recommander

18. Le mardi 9 janvier 2007 à 15:35, par Pascal

Bonjour,
La déco a changé depuis moins d'un an et reste de très bon goût tout en étant plus chic.
Les plats sont très bien cuisinés, la présentation est recherchée. J'ai lu un post négatif au sujet du service, je suis pour ma part d'un avis tout à fait contraire mais toutes les tables n'étaient pas occupées (donc moins de stress pour les serveurs).
C'est un restaurant que je recommande vivement. Comptez 50 euros par menus minimum.

19. Le jeudi 28 décembre 2006 à 16:57, par Mr Jean

Excelent....que dire de plus ...beaucoup de restaurant a st maur devraient suivre ce modele (en particulier le gourmet)

20. Le dimanche 5 novembre 2006 à 14:55, par gabana

exellent restaurant beau décor.Service à améliorer,dommage que la patronne ne soit pas plus élègante.Pourrait réver à une étoile au michelin.

21. Le mercredi 4 octobre 2006 à 11:05, par Jerem

Un restaurant très rafiné, grâce à un chef cuisinier (C.Billot) de qualité,qui a su allier le plaisir des yeux au plaisir du palais. A essayer absolument

22. Le vendredi 21 juillet 2006 à 11:28, par nougat

excellent restaurant, cuisine inventive, plaisir des yeux et des papilles.
Mais le service!!! désagréable, parfois à la limite du correct...

23. Le jeudi 4 mai 2006 à 22:04, par Aurélie

Très bon restaurant;pas forcément abordable pour tout le monde,mais à découvrir!Cuisine très raffinée,cadre chaleureux...Idéal pour un anniversaire ou une cérémonie.

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