Commentaires sur Le Pavillon Bleu

1. Le jeudi 10 juillet 2008 à 18:42, par patagon

Si je laisse un billet ici , c'est pour dire que la confusion règne dans les appréciations sur ce restaurant.
Intrigué, j'y suis allé un vendredi soir il y a peu.
Tout le monde doit être capable de comprendre que la carte à 38 eus fait "peur" a cause du système à supplément sur une grande majorité de plats ne figurant pas dans le menu. Alors c'est simple, rentrer pour le menu et rien d'autre. En revanche, il est vrai que le personnel et le patron font le forcing pour caser des bouteilles à 80/100 eus en plus se l'apéro à 15 eus le verre et du café sortir d'une machine à 4 eus.
A la finale , je comprends les commentaires désabusés de gens qui font leur calcul et arrivent à des addition de près de 100 eus par personne!!!! c'est comme les boites de nuit , si vous buvez une conso alors c'est raisonnable mais si vous cherchez l'entraineuse qui va vous matraquer en conso vous ressortez en slip!!
Alors faites comme moi, prenez un menu à 38 eus et une bouteille à 25 eus de rosé , pas de café ni d'apéro et la moyenne est acceptable pour un bord de marne.
Sinon , les critiques sur l'état du mobilier et des toilettes et la présentation du personnel sont conformes...... une gestion d'un autre âge sans doute.

2. Le mardi 17 juin 2008 à 20:20, par Jean Philippe et Neuilly

Bonjour, j'ai lu les critiques sur cet endroit et je crois qu'il y a du parti pris et de la mauvaise foi ici mais néanmoins les faits sont les faits:
1° endroit génial surtout aux beaux jours
2° carte correcte mais simplifiée avec de nombreux pièges
3° personnel paresseux et incompétent ( passer les couverts à droite etc...)
4° carte des vins impressionante mais inutilisable car les plats servis ne sont pas géniaux
5° manger à la carte est aussi cher qu'un 3 étoiles Michelin!!!
6° manger dehors est aussi très agréable mais mobilier très fatigué et indigne d'un restaurant qui prétend servir dans un cadre agréable
7° addition très violente si l'on n'y prête garde.........

Bref un piège à touristes ( de Paris) à éviter. Restaurant pour les personnes agées qui ont des problème de vision de près ou pour les déjeuners amoureux où l'on ne compte pas.

Pour le reste , c'est dans la lignée de ce que j'ai testé dans le coin : prétentieux et inconsistant.

Bon courage et bravo pour leblog.

3. Le mercredi 11 juin 2008 à 09:28, par Latrume

Hallucinant ! Excepté le Meursault 2001 excellentissime (ainsi que le cadre bien sûr !), le reste est à tombé par terre: radio d'ambiance trop forte, serveurs mono synaptiques incompétents et désinvoltes, 1 heure 20 pour réceptionner une carafe d'eau, tentative d'arnaque à l'addition. Finalement le rêve : enthousiasmé d'arriver, et de repartir !!!

4. Le mardi 10 juin 2008 à 23:50, par Eric

Déjeuner ce midi au pavillon bleu en galante compagnie. Ma recherche initiale était avant tout un cadre romantique au bord de marne...et c'est vrai que la terrasse en bord de marne est certainement l'une des plus belles sur ces critères, face à une ile, avec le calme, le silence en prime ....
Apres il est vrai que le menu complet à 38 eur est bon marché (entree+plat+déssert) mais trop restreint en choix... je suis d'accord avec ce qui est dit sur le sujet... attention à l'addition qui grimpe rapidement à la carte...

Les bons points :
*les petites crudités très tendances livrées avec les aperitifs (8 eur le Kir vin blanc) : tomates cerises dans un mini bocal + radis avec gros sel et un morceau de beurre d'isigny emballé....sympa
*le pain type pain poilane...
*le plat : noix de st jacques au petits légumes croquants (28 eur mais aussi dans le menu à 38 eur), textures agréables, cuisson parfaite, sauce bien menée...
*les cafés servis avec un plateau de petits fours ... (4 eur le café)
*le service rapide et bien fait (environ 15 personnes à servir ce midi) malgré le fait que le vin ne nous a pas été servi pour le gouter et que nous avons du nous servir nous meme...seule petite faute
*carafe d'eau amenée très rapidement avec des glacons...
*le cadre agréable vraiment "les pieds dans l'eau ou presque", avec vue magnifique sur l'ile d'en face, un saule pleureur devant vous, les canards juste en dessous....bref un cadre hors du commun sur lequel cet établissement surfe depuis le début..qui est surement le plus bel atout !

les points moins bons
*le prix du vin : 25 eur pour une 1/2 sancerre 2004... mais vin très agréable heureusement....
*pas de carte amenée pour les apéritifs donc commande sans connaitre le prix du kir vin blanc (facturé 8eur)
*addition finale : 2 kirs vin blanc + 1/2 sancerre + 2 Plats noix de saint jacques (tout de même) + 2 cafés = 105 euros....
vous pouvez vous dire : on aurait pu se passer d'apero et se rabattre sur le menu à 38 eur (avec le noix aussi dans le menu) et alors on aurait eu un repas complet + la 1/2 blte identique au meme prix final ... mais bon on était là pour un moment plaisir donc on se fait plaisir.... on souhaitait aussi déjeuner assez vite... ce qui fut fait en 1h15 environ donc point positif avec service agréable, ce qui visiblement n'a pas toujours été le cas au vu de vos commentaires....mais là service impeccable, rapide, soigné alors ne boudons pas notre plaisir..

Au final un cadre hors du commun, une cuisine agréable, un service rapide ce midi, on est en début de saison estivale, en semaine et au déjeuner aussi...
apres il est vrai que l'addition à la carte peut se révèler grimper vite surtout que la carte des vins regorge de prix assez élevés....donc attention au choix !

Par contre pour passer un moment très agréable, et si vous etes accompagné....cela est tout a fait adapté tant le cadre la vue sur la marne est belle...et ravira les convives.... En ce qui me concerne ce fut completement le cas, j'étais venu pour faire plaisir, et cela a fait plaisir c'est donc réussi... apres les situations et cas de figure sont souvent différents, je vous invite à y faire votre propre idée ...

J'y retournerai certainement la 1ere quinzaine de juillet....toujours pour ce cadre magnifique et en espérant confirmer mon impression agréable de ce jour !!

5. Le mardi 13 mai 2008 à 22:16, par amphitryon

C'est par hasard queje découvre le blog. Pour ce restaurant que j'ai connu dans le passé, il semble que rien n'ai changé : carte restreinte , prix coup de fusil, arnaque à l'addition etc.....

6. Le jeudi 8 mai 2008 à 16:36, par nicoco

Cadre idyllique cuisine correcte mais choix trés réduit pour le menu à 38 euros. Carte de vin à prix scadaleusement élevé. Bonjour l'addition.Attention à la vérifier ,les erreurs sont fréquentes. Pour moi c'est une fois mais pas deux.

7. Le lundi 3 mars 2008 à 17:34, par Sébastien

Moi je connais le Pavillon Bleu depuis quelques années et c'est vrai que l'endroit connait deux rythmes: en hiver et en été.
L'hiver c'est la mort tout le quartier des bords de marne et l'été c'est assez plein sur la terrasse.
Mais comme le patron ne fait rien pour l'hiver, il ya pas plus de 10 clients par semaine donc
les clients peuvent se plaindre de l'ambiance dans l'assiette. Mais en été, et comme c'est blindé, là c'est le service qui déconne avec beaucoup d'extras qui n'en ont rien à foutre des clients. Mais c'est partout pareil.
Pour la cuisine, la carte ne varie pas depuis 10 ans même peut-être 20: terrine fernand point ( existe depuis 1989) , les crêpes à l'orange ( depuis 20 ans), le pain est passé au micro ondes et le vin sort de caves planqués dont ne sait où. Un pote m'a même dit qu'il avait bû un vin de Savoie facturé 25 eus que le patron avait achété 5 francs en 1998........ belle marge!!!!!
Alors il ya des secrets pour que l'endroit demeure toujours en vie, peut-être que la patron a planqué toute sa came depuis des années et il en ressort au compte gouttes
pour brouiller les pistes.

Donc c'est bien l'été mais il ne faut pas vous attendre à sortir du restau pour moins de 80 eus par tête et à ce prix on trouve un étoile Michelin.

8. Le jeudi 21 février 2008 à 18:34, par ryan

resto tres sympa...ciusine plus que correcte..carde introuvable ailleurs,personnel chaleureux!!!jy reviendrais.

9. Le vendredi 15 février 2008 à 13:57, par corinne

Dîner de la St Valentin : foie gras impeccable, filet de boeuf tendrissime et noix de St Jacques à tomber par terre. Service un peu aléatoire, mais souriant. J'oubliais le pain : excellent. A réessayer l'été prochain pour profiter de la terrasse.

10. Le vendredi 7 décembre 2007 à 20:29, par pierrette

Incroyable de lire d'aussi mauvaises critiques.
C'est un très bon restau sur les bords de marne avec une vue imprenable sur l'ile sauvage en face.
A 10 km de Paris, c'est un cadeau du ciel.
On y mange très bien et c'est un coin de nature oublié qu'uniquement les adeptes du béton et du lino ne peuvent pas apprécier à sa juste valeur.
Dommage que je n'ai pas tjs les moyens, sinon j'irais dés que possible.
Ce restau est mon restaurant favori. Et allons sur un pari sur le nombre de fréquentation des restau. Je prends qui veut au jeu !

11. Le lundi 2 juillet 2007 à 00:34, par Marfan

Cadre :
Très agréable, tres belle vue sur la marne.
Cuisine :
Correcte sans plus
Rapport qualité prix ;
Excecrable le jour de la fête des mères...48€ contre 38€ (déjà cher pour ce que c'est ) habituellement. Et une carte des vins sur évaluée (mais ce n'est pas exceptionnel)
Service :
Moyen.

12. Le jeudi 10 mai 2007 à 23:03, par Nabucco

Bonne cuisine, la Marne comme cadre : idéal pour une sortie familiale à l'occasion d'un anniversaire ou une fête ... Note : 7/10

13. Le mercredi 21 mars 2007 à 16:39, par Aurélie

je ne comprends pas les mauvaises critiques sur ce restaurant ; certes,le prix est un peu élevé...mais la cuisine est bonne , le personnel sympathique et le cadre superbe.Possibilité de manger dehors quand il fait beau ; et plats variés.Allez y au moins une fois , vous verrez ; vous ne serez pas déçus!

14. Le dimanche 25 février 2007 à 03:05, par claire et manu

Nous sommes des habitués de cette trés bonne table avec une carte des vins exceptionnelle : des crus et de trés beaux millésimes à des prix convenables. Le cadre : les bords de Marne est trés agréable, il est vrai que la déco est assez "originale" mais la cuisine est vraiment délicieuse !
Le personnel est trés aimable et dévoué, et le patron trés gentil...La formule est un trés bon rapport qualité prix. Une adresse à recommander pour tous ceux qui aiment la cuisine de qualité et les bons vins...

15. Le vendredi 5 janvier 2007 à 15:35, par Jérôme

Tout simplement scandaleux.

16. Le dimanche 5 novembre 2006 à 19:08, par BARBAPOU

les bords de marne ca n'autorise pas des prix débiles.
Y a un truc qui faut garder du restaurant c'est la peinture blanc et bleue

17. Le mardi 17 octobre 2006 à 23:02, par Henri 4

Le coin est le meilleur des bords de marne, la cuisine avec des produits frais ( les amateurs de bonne chère le savent) , la carte des vins comme il n'en existe pas deux dans le coin ( mais pas pour les amateurs de granvillon ou autres saloperies) et le personnel est à l'écoute.
Pour les toiles d'araignées,je vois bien celles des autres restos de saint Maur car de toutes façons habiter dans ce coin est un luxe alors y faire la cuisine.........
Concluons par l'analyse des prix qui sont selon mon calcul de 30% plus cher mais par rapport à qui? sûrement pas à l'Ecu de France ou la breteche, pas non plus à chez nous comme chez vous et encore moins à la ripaille ou au jardin d'Ohé voire à la Passerelle.
Plus cher sans doute comparé aux restos qui vous serve la formule " tout compris" à base de surgelés et d'apéro tord boyaux et qui vous balance la facture à 30 eus avec le sourire!!!
Le prix de revient des 30 eus est de 5 eus ( eh oui) donc on repart avec le ventre bien plein de M.....! mais il parait que c'est à la mode.
Enfin, je conseille à ceux qui n'ont pas les moyens d'entretenir leur fantasme d'aller prendre le petit noir qui leur sera servi à 1, 20 eu au bistrot du coin au lieu des 4 eus qui ont scandalisé je ne sais qui , le même à qui je déconseille d'aller au Ritz parce que là bas au lieu des 4 c'est 10 eus et en plus on vous fait comprendre qu'il ne faut pas revenir si vous la ramenez!!!

Allez au PAVILLON BLEU et rêvez à l'essentiel : deviser sur la marne en savourant la bonne cuisine de Maître Stumm.

18. Le lundi 16 octobre 2006 à 17:26, par Saint James

Je connais le Pavillon Bleu depuis un certain temps et je dois dire que le patron du coin se bat pour conserver son affaire après avoir frolé toutes les catastrophes : dépot de bilan, racket etc....
C'est cher si l'on prend la carte mais accessible avec un menu à moins de 40 eus. C'est vrai que le contraste existe entre le lieu magique des bords de marne et le restaurant assez vétuste.
Le personnel est peu qualifié mais fait ce qu'il peut!!!
En clair, il faut arrêter de démolir cette affaire qui est certes un peu poudre aux yeux mais comparée à d'autres qui sont vraiment infâmes et bien plus cher.
De toute façon, il reste les macdos pour ceux qui se la pêtent et qui n'ont pas les moyens!!

19. Le mardi 10 octobre 2006 à 12:35, par Aurel

Envie de vous raconter ce dimanche après midi ...
Je m'arrête dnas ce restaurant pour y prendre un petit café et écrire quelques lignes. Un des serveurs me regarde du coin de l 'oeil, rien de spécial.... Mais je sens que quelque chose cloche. Une famille super bruyante de 10 personnes, y compris 4 gosses super mal élevés qui courent dans tous les sens (mais bon 10 personnes on va rien dire, c'est surement des habitués).

Lorsque je demande à un des serveurs où se trouvent les toilettes, j'ai droit sur un ton très piqué et hautain à "non c'est réservé aux clients... "Donc le café à 4 euros... ca fait pas de toi un client. Mais seulement un petit moustique qui a l'extreme honneur de mettre les pieds dans ce restaurant pour gens très riches et aussi mal élevés que ... ce serveur.

Première et dernière fois que j'y mets les pieds.

20. Le dimanche 24 septembre 2006 à 16:25, par D'JIP

D'accord avec JJ, c'sest devenu quelconque, le service est très long, beaucoup de plats en sauce pour cacher le reste, et la terrasse coté promenade, très sale (voir les toiles toutes moisies) pas très engageant. Allez plutôt au "Bord d'eau", guingette près de pont de Bonneuil, cuisine super sympa et gouteuse (les soles!!!) le tout à un prix canon. Et en prime le patron est très sympa (la patronne un peu moins).

21. Le mercredi 6 septembre 2006 à 16:40, par Jean Jacques

Il fut un temps ou cette table était plus que recommandable. Mais je persévère, aujourd'hui, c'est vraimenet brulé chèr et très mauvais.
A titre d'information, mon commentaire précédent a été effacé (il ne vantait pas franchement les mérites de cette table)....

22. Le mardi 18 juillet 2006 à 20:36, par Altesse

Bonne cuisine, cadre idyllique, carte des vins pléthorique...
Prix en consequence mais sans exagérations.
En résumé ce serait le paradis si le service était à la hauteur du reste.
Quelques efforts à faire sur la qualité et l'amabilité de ce dernier.

23. Le vendredi 26 mai 2006 à 11:50, par Milouze

Très très bon restaurant. Petite terrasse au dessus de la Marne... super sympathique !
Par contre un peu cher, mais vraiment sympa

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